编者按：为倡树信阳形象，探寻、挖掘信阳市经济高水平发展的新亮点，河南经济报社特策划“与经济同行 探寻信阳新亮点”专题采访活动。全方位展现信阳市经济发展中的亮点故事，彰显各级党委、政府持续优化营商环境，助推经济高水平发展的扎实成效，见证信阳经济蓬勃活力。

  秋意渐浓，“柿”情画意，眼下正是丰收的季节，位于潢川县江家集镇的甜脆柿子迎来成熟采摘期。放眼望去，一棵棵柿子树如发钗一般映衬田间，橙红明亮的柿子如同珠宝镶嵌枝头，点缀着一片丰收的喜悦。走进果园里，果农们都慢慢的开始忙碌起来，在树上寻找着已经自然成熟的柿子开始采摘，在金秋十月收获着一年的辛苦所得。

  “我总共种了100余亩甜脆柿子，经过近四年的培育，今年是第一次挂果，预计产量能够达到10万斤左右。”琪承伟达果树种植专业合作社负责人洪波说道。

  据悉，甜脆柿子脆如苹果，甜如蜜瓜，富含丰富的维生素C、维生素A和胡萝卜素，营养价值高。与常见的软柿不同的是，甜脆柿子在树上成熟的过程中会自然脱涩，摘下即可直接品尝，所以甜柿又有“水果柿子”的叫法。

  作为返乡创业青年，洪波曾在外地长期种植甜脆柿子，拥有丰富的种植经验。经过充分考察后，在当地政府的支持和帮助下，他成功将甜脆柿子带回了信阳老家。

  “由于柿树是深根性树种，耐寒耐旱，喜温暖气候。充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤都利于柿子的成长。在咱们信阳这样四季分明，雨热同季的环境下生长无疑是再好不过了。”洪波告诉记者。

  不过由于今年是第一次挂果，没有成熟的销售经营渠道，这10万斤脆甜柿子如何及时销售出去，成了洪波最头疼的问题。他不断地利用互联网平台积极向外宣传推介自己种植的甜脆柿子，希望更多的人能了解脆甜柿子的特性，打开销路。

  “我们通过短视频平台发现咱们信阳本地也有这么优质的脆甜柿子后，立刻组织车辆、带着满满的诚意来到果园现场采摘，从中午一直装到天黑，一共采购了近200框共计7000余斤。”信阳百家公司果蔬采购助理乐涛和记者说。截止至发稿前，乐涛再次带来好消息：“看门店这两天的销售情况，大概率明天还会去装150框。”

  洪波表示，相信在自己的努力和各方的支持下，脆柿种植事业将会慢慢的好，甜脆可口的脆柿将会走进更多人的生活，成为乡村振兴道路上一颗璀璨的明珠。